2012. május 18. - péntek

Különleges tájak különleges ízei a kulturális fővárosban

Kinyomtatom...Send by email

Remek kulináris örömöket kínál a következő hetek során több, a kulturális fővárosi évhez kapcsolódó programsorozat is. A Pécs2010 Gasztroélmény keretében szeptember 16-án Róma környékének ízeit ismerhetjük meg, az ettől függetlenül megvalósuló Régió Ízei program keretében pedig közelebbi, ám szintén izgalmas élményt kínál Somogy megye ízeinek bemutatása.

Mind távoli tájak különlegességeit, mind közelebbi, ám ezzel együtt sem feltétlenül igazán ismert vidékek ízeit megtapasztalhatjuk a Pécs2010-hez tartozó gasztrokulturális programok révén. A Pécsi Közgazdász Egyesület és a Pécsi Gastro Club által szervezett programsorozat az olaszországi Róma megye ételeit és italait mutatja be a következő napokban lehetőséget teremtve a régió vállalkozásainak a határon túli piacnyitásra, alapanyagok beszerzésére.

A fiatal pécsi értelmiségiek által 2008-ban alakított Pécsi Gastro Club egyik legfontosabb célkitűzése a hazai és a nemzetközi konyhaművészet megismertetése a dél-dunántúli régió mikroközösségeivel. Az eddigi programok között szerepelt többek között a Pannon Borrégió borainak bemutatása, illetve extrém grillbajnokság rendezése, most pedig egyedi élménnyel lehetnek gazdagabbak a résztvevők, hiszen a Róma Megyei Önkormányzat Mezőgazdasági Tanácsosi Hivatala a legnevesebb római agrár-élelmiszeripari konzorciumokkal karöltve bemutatót szervez Pécsett a Róma környéki hagyományos bor-gasztronómiai termékekből.

Szeptember 16-án 16.00 órai kezdettel a Hotel Kikeletben lehet megismerkedni a tradicionális római étkekkel, italokkal és egyben az ezeket előállító olasz vállalkozásokkal. A találkozó nem titkolt célja, hogy a római termelők és a meghívott magyar vállalkozók között később is jövedelmező kapcsolat alakuljon ki.

Emellett egy másik gasztronómiában jeleskedő szervezet, a Gastro Artist Pécsi Férfi Főző Egylet pedig céljaival összhangban a Régió Ízei elnevezésű programjával nem a nagyvilág gasztronómiáját kívánja megismertetni a pécsiekkel, hanem épp ellenkezőleg, a helyi ízeket kínálja a kulturális fővárosi év keretében Pécsre érkező magyar és külföldi vendégeknek – más kérdés, hogy sok esetben a helyiek számára is újak lehetnek ezek. A baranyai sváb konyha, illetve Zala és Tolna megye különlegességei után most Somogy megye van terítéken: szeptember 23-án a Kultúrkertben lehet megismerkedni a somogyi étkekkel, amelyekhez egy szintén onnan származó pincészet borai passzolnak majd leginkább.

A konzorciumban megvalósuló Gasztroélmény Programsorozat ősszel folytatja a Pécsi Közgazdász Egyesület tavasszal útjának indított Kávéházi Beszélgetéseket is, amelynek keretében a régió egy-egy ismert személyiségét lehet megismerni közelebbről, miközben Pécs gazdag kávéházi hagyományaiba is betekintést nyerhetünk.

Még nem értékelted

Kapcsolódó cikkek...

Időpont: 
2012. május 19 - 2012. május 20

Múzeumok A Múzeumok Világnapja alkalmából rendhagyó tárlatvezetésekkel várja a látogatókat a Magyar Nemzeti Galéria.

Időpont: 
2012. május 12

Május érkezésével a kerékpáros szezon is megkezdődik, a családok és túrázók számára kiváló lehet lehetőség a formába lendüléshez a PORT.hu Velencei-tó ingyenes bringa túra, május 12-én.

Időpont: 
2012. május 10 - 2012. május 13

A hagyományt tovább öregbítve, idén a barack és az abból készült hungarikum, a barackpálinka játssza a főszerepet a VII. Budapesti Pálinkafesztiválon, május 10-13 között. A látogatók az elmúlt évekhez hasonlóan ismét több száz párlat közül válogathatnak, de a tavalyi nagy sikerre való tekintettel elkészül ismét az év pálinkája, ezúttal barackból. Magyarország pálinkafőzőinek közös blendjét először a Budai Várban kóstolhatja meg a közönség.