Harmadik alkalommal rendezik meg a szarvasgombafesztivált Gödöllőn. A város nem régiben a “szarvasgomba fővárosa” címre is pályázott. A rendezvény célja, hogy a szervezők bebizonyítsák a szarvasgomba nem luxuscikk, hanem mindenki számára elérhető gasztronómiai különlegesség.

Magyarország még a XX. század elején is 'szarvasgomba nagyhatalomnak' számított. Ferenc József osztrák császár kedvenc levese a szarvasgombás csicsókaleves volt, de Mária Terézia királynő is szívesen használta fűszerként.

Hazánk adottságai ma is igen kedvezőek jelenleg is 160 fajt tartanak nyilván belőle, amelyből 6- 8 alkalmas az emberi fogyasztásra.

Bár a száraz nyár nem kedvezett az idei termésnek, hiszen a gumók kevésbé tudtak megnőni a téli szarvasgomba "szüretelésének" ilyenkor van szezonja. Ezért is lesz a téli szarvasgomba a vasárnapi ünnepség főszereplője.

©2.Kézműves Magyar Ízek Vására - 01
14 év óta óta - CSEPPEK.hu.A Gourmand Company Szilvásváradról

Találkozhatunk szarvasgombászokkal és kutyáikkal, akik élőben mutatják be milyen is egy igazi szarvasgomba "vadászat". Ezen kívül jelen lesznek termelők és szarvasgomba termékek forgalmazói, valamint a gomba ültetvényezés kulisszatitkait is megismerhetjük. Az előadásokon szellemi, a szünetekben pedig fizikai táplálékkal várnak minket a mesterszakácsok a vásári forgatagban.

További információk itt.
Cím: Művészetek Háza - 2100 Gödöllő, Szabadság út 6.