A nyolcrészes sorozat főszereplője a híres gasztronómiai influenszer és sikeres szakácskönyvíró, Hollis Shaw (Garner), aki finom receptjeiről, kifogástalan ízléséről és közvetlen stílusáról ismert, ám életét súlyos tragédia árnyékolja be.
Kevés film ér meg több részt. A kalóz történetekről azonban számtalan bőrt le lehet húzni, amivel az alkotók is tisztában vannak. A sorozat legújabb részére 4 évet kellett várni de nem hiába, ugyanis az Ismeretlen vizeken az utóbbi idők legizgalmasabb kalandfilmje.
