Az Egri Borvidék legjelentősebb borgasztronómiai rendezvénye az Egri bikavérünnep. Helyszíne az Érsekkert. Több mint 30 borászat mutatja be bikavérét és fehér társát az Egri csillagot, társulva egy-egy étteremhez. Utóbbiak a borokhoz illő ínyencségekkel jelennek meg a dekoratív pavilonokban.

©XVI. Egri Bikavér Ünnepe Szent Donát Napján 2012
11 év óta óta - CSEPPEK.hu.

A rendezvényen átadják a 2011-es év szőlészeti-, borászati-, borgasztronómusi díjait, illetve 2012. Egri Borvidéki Borversenyen elért díjakat. A borgasztronómiai ünnepet színvonalas kulturális programok, népzenei és jazz koncertek egészítik ki.

A Bikavér Színpad programja:

Július 5., csütörtök:

16.30 Hoffer traktor indítás
17.00 Mező Norbert akusztikus gitár koncertje
18.00 "Hozz bort kocsmárosné!" Az Egres Néptánccsoport és a Tekergő zenekar műsora
19.00 Fanfár - Ünnepélyes Megnyitó Ünnepség, díjátadások
20.30 Veszelka Kommandó koncert
22.30 Majsai Gábor: BaráTom Jones

Július 6., péntek:

16.30 Hoffer traktor indítás
17.00 Sportcsillagok köszöntése
18.30 Brass show, népszerű melódiák rézfúvósokra
20.00 Mága Zoltán és sztárvendégei koncert
22.00 Garami Funky Stuff koncert

Július 7., szombat:

16.00 Veterán jármű felvonulás Eger belvárosában
16.30 Hoffer traktor indítás
17.00 Európai Borlovagrend Egri Bikavér Legátus borlovagi ünnepsége
17.30 Művészi hordók árverése
18.30 Jazz Steps koncert
20.30 Budapest Jazz Orchestra koncert
22.30 Kerekes Band koncert

Július 8., vasárnap:

11.30 Szt. Donát Ünnepség Szt. Donát szobránál a Donát dűlőben, könyörgés a jó termésért Szt. Donát közbenjárása; az Egri Csillagok és a Dobó Katica népdalkör műsora
16.30 Hoffer traktor indítás
17.00 A 40 éves Egri Csillagok Népdalkör és az Agria Cigányzenekar műsora
18.00 A Borünnep legjobb borának, ételének kihirdetése, díjátadások
19.00 "A harmónia virtuózai" koncertsorozat Molnár György Lyra díjas harmonikaművész és koncertzenekara
21.00 Group'N Swing koncert
23.00 IL Silenzió

Az Egri Csillag kisszínpad programja itt olvasható.