A Disney legújabb alkotása izgalmas témát dolgoz fel, de kérdéses, kik számára készült. Végre egy eredeti történet a Disney-től, ám a túlzottan félelmetes jelenetek miatt kérdéses, hogy valóban a megfelelő közönséget célozza-e meg.
Ha az ember egy 3 Michelin-csillagos étteremre gondol, akkor valamilyen exkluzív, drága hely jut az eszébe valószínűleg a belváros egyik frekventált pontján. A Sushiálmok éttermére mindez igaz is, kivéve hogy egy tokiói metróállomáson található. A filmben az étterem tulajdonosának (Jiro Ono) mindennapjait követhetjük nyomon, aki 85 évesen érdemelte ki a legnagyobb gasztronómiai kitüntetést.
